De eetgewoontes van de Spanjaarden

Spanjaarden zijn zeer goede eters. Gebruikelijk is dat ze 5 keer per dag eten, waarvan lunch en het avond eten over het algemeen een warme maaltijd zijn. Dit zal veel lijken, maar alle maaltijden bestaan uit kleinere porties. Ook de tijden zijn anders dan wij in Nederland en België gewend zijn. Eten is ook een sociale gelegenheid in Spanje, waarvoor veel meer dan in Nederland en België de tijd wordt genomen.

Het ontbijt = desayuno

De Spanjaarden schenken niet veel aandacht aan hun ontbijt. Vaak zal dit een magdalena (cakeje) zijn, of een tostada (geroosterd brood/pistoletje met tomaatspread, olijfolie en zout. Wat erg populair is in Spanje de churros met warme chocolade saus (ja zelfs als ontbijt wordt dit gegeten). Dit nuttigt men thuis of onderweg naar het werk in een bar. Vaak wordt dit gegeten met een kop koffie met veel melk = café con leche.

Een tussendoortje in de ochtend = almuerzo

Vanwege het tijdstip van lunchen in Spanje is dit ontbijt niet voldoende vullend. Men eet rond 10.00 -11.00 uur nog een tussendoortje. Dit wordt vaak bij de bakker of supermarkt gehaald. Er zijn verschillende kleine soorten hartige hapjes, bijvoorbeeld: empanada (met tomaat, tonijn, kaas/ham of met groenten), een croissant, donut of een belegd broodje (bocadillo). Sommige mensen gaan er voor naar een bar; je kan hier wat kleine tapas bestellen, deze worden meestal op de toonbank of in een vitrine aangeboden.

De lunch = comida

Deze wordt doorgaans genuttigd rond 14.00 uur en wordt door de Spanjaarden gezien als de belangrijkste maaltijd van de dag. Men gaat hiervoor naar een bar, restaurant, of wanneer dit mogelijk is naar huis. In Spanje kan je bij de meeste barretjes en restaurants een menu del dia (menu van de dag) bestellen, vaak kost dit tussen de 8 en 12 euro. Dit menu bestaat uit soep of een salade, een vlees of visgerecht en een toetje. Meestal is een drankje bij de prijs inbegrepen en in sommige gevallen een kop koffie. De Spanjaarden hebben tussen de middag veelal 1 tot 2 uur pauze om te lunchen.

Een tussendoortje in de middag = merienda

Doordat de Spanjaarden in de avond pas laat eten, eten ze in de middag veelal tussen 17:00 en 18:00 nog een extra snack zoals bijvoorbeeld een stukje taart, cake of wat hartigs.

Het avond eten = cena

Het avondmaal wordt vaak pas na 21.00 uur gegeten. In de zomer zelfs nog veel later vanwege de warmte. Je zult dan ook weinig mensen eerder in een restaurant zien. Sommige restaurants gaan zelfs pas na 20.00 open (voor Nederlandse / Belgische begrippen is dit laat, maar met de hoge temperaturen is het heel normaal).